The science of sugar confectionery

 1 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 5

Tác giả: W.P Edwards

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-0854045938

Ký hiệu phân loại: 664.1 Sugars, syrups, their derived products

Thông tin xuất bản: London : Royal Society of Chemistry, 2000

Mô tả vật lý: 180tr. ; , cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 140888

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH