Tác giả: Sara Mortimore, Carol Wallac
Ngôn ngữ: eng
ISBN-13: 978-1118427231
Ký hiệu phân loại: 664.00289 Food technology
Thông tin xuất bản: New Jersey : John Wiley, 2015
Mô tả vật lý: 169p. ; , cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 140964 Tạo mục trích dẫn