Tác giả: Lê Văn Hoàng, Trương Thị Minh Hạnh
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 664.2 Starches and jellying agents
Thông tin xuất bản: Đà Nẵng : Đà Nẵng, 2007
Mô tả vật lý: 172tr. ; , cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 140976 Tạo mục trích dẫn