Tác giả:
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: Tp.HCM : Đại học Công nghiệp Tp.Hồ Chí Minh, 2009
Mô tả vật lý: 364tr. ; , cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 142446 Tạo mục trích dẫn