Tác giả: Đặng Văn Hợp, Đỗ Minh Phụng
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 664.9497 Meats and allied foods
Thông tin xuất bản: Nha Trang : Đại học Thủy sản, 1997
Mô tả vật lý: 366 tr. ; , 27cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 142499 Tạo mục trích dẫn