Tác giả: J. Rajesh Banu
Ngôn ngữ: eng
ISBN-13: 978-0128183540
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: London : Academic Press, 2020
Mô tả vật lý: 455p. ; , cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 145485 Tạo mục trích dẫn