Salt, fat and sugar reduction : sensory approaches for nutritional reformulation of foods and beverages

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Maurice G O'Sullivan

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-0128197417

Ký hiệu phân loại: 613.2 Dietetics

Thông tin xuất bản: Oxford : Woodhead Publishing, 2020

Mô tả vật lý: 341p. ; , cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 145506

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 36225755 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH