Tác giả: Lưu Duẩn, Ngô Mĩ Văn, Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 664.0282 Food technology
Thông tin xuất bản: Hà Nội : Thanh niên, 2000
Mô tả vật lý: 423tr. ; , cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 148137 Tạo mục trích dẫn