Ứng dụng màng bao Chitosan để bảo quản khô cá tra Fillet có độ ẩm cao

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Đỗ Thị Thảo Dung, Nguyễn Lệ Hà, Nguyễn Thị Ngọc Linh

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.94 Fishes and shellfish

Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH 2020

Mô tả vật lý: 139tr. ; , 30cm

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 148679

Thêm vào giỏ

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

13F	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.940

Tạo bộ sưu tập với mã QR