Công nghệ vi sinh. T.3- Thực phẩm lên men truyền thống

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Nguyễn Đức Lượng

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 660.62 Industrial microbiology

Thông tin xuất bản: Tp.HCM : Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2008

Mô tả vật lý: 180 tr. ; , 24 cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 151654

Thêm vào giỏ

1. Lên men
2. Thực phẩm--Lên men truyền thống
3. Vi sinh công nghiệp

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

13A	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 660.620

Tạo bộ sưu tập với mã QR