Thực hành công nghệ chế biến đường, bánh kẹo : báo cáo thực hành

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Huỳnh Kim Phụng, Ngô Anh Tuấn, Phạm Ngọc Phương Vy, Phạm Thị Phương Quyên, Phạm Thị Thảo, Trần Sơn Mai Trang, Trịnh Thành Vinh

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.1 Sugars, syrups, their derived products

Thông tin xuất bản: TP. HCM : HUTECH, 2020

Mô tả vật lý: 136tr. ; , 30cm

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 151988

Thêm vào giỏ

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

13E	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.100

Tạo bộ sưu tập với mã QR