Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến biến thủy sản

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Bùi Huy Chích, Đặng Xuân Cường, Đinh Hữu Đông, Đỗ Thị Yến, Dương Hồng Quân, Hoàng Thái Hà, Lê Hoàng Phượng, NguyễN Tấn Hùng, Nguyễn Thị Phượng, Nguyễn Thị Thăng Long, Nguyễn Thị Thu Huyền, Trương Thị Tú Trân

Ngôn ngữ: vie

ISBN-13: 978-6046031215

Ký hiệu phân loại: 664.94 Fishes and shellfish

Thông tin xuất bản: Hà Nội : Nông nghiệp, 2020

Mô tả vật lý: 176tr. ; , 25cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 152082

Thêm vào giỏ

1. Thủy sản--Bảo quản
2. Thủy sản--Chế biến

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 4
- Đang mượn: 1

DÃY KỆ

30A	Sai Gon Campus

13F	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.940

Tạo bộ sưu tập với mã QR