Fats and oils : formulating and processing for applications

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Richard D O'Brien

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 1420061666

ISBN-13: 978-1420061666

Ký hiệu phân loại: 664.3 Fats and oils

Thông tin xuất bản: Boca Raton : CRC Press, 2009

Mô tả vật lý: xix, 744 p. : , ill. ; , 24 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 152193

Thêm vào giỏ

1. Oils and fats, Edible

1.

Tạo bộ sưu tập với mã QR