Meat products handbook : practical science and technology

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Gerhard Feiner

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-1845690502

Ký hiệu phân loại: 664.9 Meats and allied foods

Thông tin xuất bản: Cambridge : Woodhead Publishing, 2006.

Mô tả vật lý: xxii, 648 p. : ill. ; , 25 cm

Bộ sưu tập: Sách tra cứu

ID: 152204

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH