Food engineering : emerging issues, modeling, and applications

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Megh Raj Goyal, Murlidhar Meghwal

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-1771883689

Ký hiệu phân loại: 664 Food technology

Thông tin xuất bản: Oakville, ON : Apple Academic Press : CRC Press, 2016

Mô tả vật lý: xxxvi, 360 pages : , illustrations (some color) ; , 24 cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 152580

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH