Tác giả: Megh Raj Goyal, Murlidhar Meghwal
Ngôn ngữ: eng
ISBN-13: 978-1771883689
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: Oakville, ON : Apple Academic Press : CRC Press, 2016
Mô tả vật lý: xxxvi, 360 pages : , illustrations (some color) ; , 24 cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 152580 Tạo mục trích dẫn