Food microbiology : principles into practice

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: T. Faruk Bozoğlu, Osman Erkmen

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-1119237761

Ký hiệu phân loại: 615.954 Food poisons

Thông tin xuất bản: Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, Ltd., 2016.

Mô tả vật lý: 2 volumes : , illustrations, portraits ; , 25 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 152955

Includes bibliographical references and indexes.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH