Tác giả: John T Lang
Ngôn ngữ: eng
ISBN-13: 978-1780236681
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: London, UK : Reaktion Books Ltd., 2016.
Mô tả vật lý: 176 pages ; , 20 cm.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 153081 Tạo mục trích dẫn