Postharvest physiology and biochemistry of fruits and vegetables

• Tác giả: Carrillo López Armando, Elhadi M Yahia
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-13: 0-1-2-813278-7
• ISBN-13: 0-1-2-813279-5
• Ký hiệu phân loại: 631.56 Operations subsequent to harvesting
• Thông tin xuất bản: Duxford, England : Woodhead Publishing, 2019.
• Mô tả vật lý: 1 online resource (494 pages)
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 157573
• Chủ đề: 1. Botanical chemistry