Công nghệ lên men thực phẩm

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Nguyễn Hoài Hương, Nguyễn Kính, Trần Thị Ngọc Mai

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.024 Manufacturing processes

Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH , 2014

Mô tả vật lý: 190tr. ; , 25cm

Bộ sưu tập: Sách giáo trình

ID: 158461

Thêm vào giỏ

1. Thực phẩm lên men

1.

Tạo bộ sưu tập với mã QR