Construire des politiques alimentaires urbaines

• Tác giả: Caroline Brand, Nicolas Bricas, Conaré Damien, Benoit Daviron, Julie Debru, Laura Michel, Christophe-Toussaint Soulard
• Ngôn ngữ: French
• ISBN: 978-2-7592-2618-4
• Ký hiệu phân loại: 360 Social problems and services; associations
• Thông tin xuất bản: France : éditions Quae, 2017
• Mô tả vật lý: 1 electronic resource (160 p.)
• Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
• ID: 178526
• Chủ đề: 1. Urban & municipal planning

Tóm tắt

This book describes the existing conceptual frameworks for an analysis of urban food policies at the crossroads of food system and sustainable city concepts. It serves as a basis to identify research issues in relation to local city government initiatives in the North and South.