Tác giả: Nguyễn Tấn Dũng, Trần Đức Ba, Trần Ngọc Hào, Trịnh Văn Dũng
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 663 Beverage technology
Thông tin xuất bản: Tp.HCM : Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2008
Mô tả vật lý: 608 tr. ; , 24 cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 18410 Tạo mục trích dẫn