Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống. Tập 2 : công nghệ sản xuất thức uống

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Lê Văn Việt Mẫn

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 663 Beverage technology

Thông tin xuất bản: Tp.HCM : Đại học Quốc gia Tp.HCM , 2007

Mô tả vật lý: 259 tr. ; , 24 cm

Bộ sưu tập: NCBI

ID: 18771

Thêm vào giỏ

1. Những nguyên liệu cơ bản để sản xuất thức uống pha chế.
2. Công nghệ sản xuất nước uống.
3. Chuẩn bị syrup.
4. Công nghệ sản xuất nước giải khát pha chế không cồn.
5. Công nghệ sản xuất vodka.
6. Công nghệ sản xuất rượu mùi..

Tạo bộ sưu tập với mã QR