Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực. T.1- bảo quản lương thực

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Trần Thị Thu Trà

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.028 Preservation techniques

Thông tin xuất bản: Tp.HCM : Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2007

Mô tả vật lý: 480 tr. ; , 24 cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 18871

Thêm vào giỏ

1. Giới thiệu chung về hạt lương thực
2. Một số loại hạt lương thực thông dụng
3. Tính chất đống hạt
4. Nguyên tắc bảo quản sau thu hoạch
5. Kho bảo quản hạt.

1. Tải File (206.6MB)

1. Tải File (206.6MB)

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 5
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

30A	Sai Gon Campus

13D	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.028

Tạo bộ sưu tập với mã QR