Tác giả: Bùi Trọng Tiến Bảo, Phan Thị Thúy Phượng
Ngôn ngữ: Vie
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: TP. HCM : HUTECH , 2021
Mô tả vật lý: 180tr. ; , 25cm
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
ID: 192629 Tạo mục trích dẫn