Tác giả: Huỳnh Phương Quyên, Lâm Văn Mân, Nguyễn Thị Thu Hà
Ngôn ngữ: Vie
Ký hiệu phân loại: 637.1 Milk processing
Thông tin xuất bản: TP. HCM : HUTECH , 2021
Mô tả vật lý: 280tr.
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
ID: 192693 Tạo mục trích dẫn