Marine Proteins and Peptides

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Se-Kwon Kim (Ed.)

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-3038426462

ISBN-13: 978-3038426479

Ký hiệu phân loại: 615.19 Pharmaceutical chemistry

Thông tin xuất bản: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2018

Mô tả vật lý: 1 electronic resource (476 p.)

Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở

ID: 204042

Marine proteins and peptides have great potential application in developing pharmaceuticals, nutraceuticals, and cosmeceuticals. Proteins and peptides from marine sources are considered to be safe and inexpensive. Protein- and peptide-based drugs have been increasing in recent days to cure various diseases by serving multiple roles, such as antioxidants, anticancer drugs, antimicrobials, and anticoagulants. There are different marine sources (macroalgae, fish, shellfish, and bivalves), which possibly contain specific protein and peptides.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH