Distillation : Advances from Modeling to Applications

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Sina Zereshki

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-9535161707

Ký hiệu phân loại: 016.999 Bibliographies and catalogs of works on specific subjects or in specific disciplines

Thông tin xuất bản: Croatia : IntechOpen, 2012

Mô tả vật lý: 1 electronic resource (296 p.)

Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở

ID: 206661

Distillation modeling and several applications mostly in food processing field are discussed under three sections in the present book. The provided modeling chapters aimed both the thermodynamic mathematical fundamentals and the simulation of distillation process. The practical experiences and case studies involve mainly the food and beverage industry and odor and aroma extraction. This book could certainly give the interested researchers in distillation field a useful insight.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH