Capsicum

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Aman Dekebo

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-1838809430

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: London, United Kingdom : IntechOpen, 2020

Mô tả vật lý: 1 electronic resource (200 p.)

Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở

ID: 207451

Capsicum, also known as chili or bell pepper, is one of the most economically important vegetable crops worldwide due to its antioxidant, anti-inflammatory, and anticancer properties. This book provides information on many aspects of this plant, such as its botanical information, nutritional values, bioactive compounds, pharmacology, cultivation, its use in treating diseases, and its applications in the food and pharmaceutical industries.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH