Corrigendum to "Influences of lactic acid bacteria strains on the flavor profiles, metabolites and quality characteristics of red yeast rice produced by solid-state fermentation" [Food Res. Int. 197 (2024) 115172].

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Zihan Gong, Pengfei Jiao, Jun Liu, Chenglun Tang, Zhengyan Wu, Qi Yang

Ngôn ngữ: eng

Ký hiệu phân loại: 201.4 General classes of religion

Thông tin xuất bản: Canada : Food research international (Ottawa, Ont.) , 2025

Mô tả vật lý:

Bộ sưu tập: NCBI

ID: 208465

Tạo bộ sưu tập với mã QR