Tsukiji : the fish market at the center of the world

• Tác giả: Theodore C Bestor
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 0520220234 (cloth : alk. paper)
• ISBN: 0520220242 (pbk. : alk. paper)
• Ký hiệu phân loại: 381.4370952135 Specific products and services
• Thông tin xuất bản: Berkeley : University of California Press, 2004.
• Mô tả vật lý: xxviii, 411 p. : , ill., maps ; , 24 cm.
• Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
• ID: 213106
• Chủ đề: 1. Markets--His--Japan; 2. Seafood industry--His--Japan