Tác giả: Norman N Potter
Ngôn ngữ: eng
ISBN-13: 978-1461372639
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: New York : Springer, 1998
Mô tả vật lý: 608p. ; , cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 213240 Tạo mục trích dẫn