Food supply chain management : issues for the hospitality and retail sectors

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Stephen D Ball, Jane F Eastham, Liz Sharples

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 0750647620

Ký hiệu phân loại: 664.0687 Food technology

Thông tin xuất bản: Oxford : Butterworth-Heinemann, 2001

Mô tả vật lý: 339p. ; , cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 213252

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH