Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng

• Tác giả: Hoàng Thị Lan Hương, Nguyễn Văn Đính
• Ngôn ngữ: vie
• ISBN-13: 978-6049091599
• Ký hiệu phân loại: 647.9 Specific kinds of public households and institutions
• Thông tin xuất bản: Hà Nội : Đại học Kinh tế Quốc dân, 2009
• Mô tả vật lý: 206tr. ; , cm
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 221778
• Chủ đề: 1. Khách sạn; 2. Nhà hàng