Tác giả: Robert R Zall
Ngôn ngữ: Eng
ISBN-13: 978-0813806310
Ký hiệu phân loại: 664.00286 Food technology
Thông tin xuất bản: IoWa : Blackwell Publ., 2004
Mô tả vật lý: 182p. ; , 23cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 23150 Tạo mục trích dẫn