Wine Fermentation

• Tác giả: Harald Claus
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-13: 978-3038976745
• Thông tin xuất bản: Basel, Switzerland : MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2019
• Mô tả vật lý: 1 electronic resource (176 p.)
• Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
• ID: 231974

Tóm tắt

This book is a printed edition of the Special Issue Wine Fermentation that was published in Fermentation