A review on the microbiology of Ethiopian traditional fermented beverage products.

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Trhas Gebregziabher, Guesh Mulaw, Teklemichael Tesfay

Ngôn ngữ: eng

Ký hiệu phân loại: 495.9191 Miscellaneous languages of Southeast Asia; Munda languages

Thông tin xuất bản: Switzerland : Frontiers in nutrition , 2025

Mô tả vật lý:

Bộ sưu tập: NCBI

ID: 237208

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Traditional fermented beverages are drinks produced locally on the basis of ethnic knowledge and consumed nearby the locality of production. Ethiopia is a country where a wide variety of traditional fermented beverages are prepared and consumed.

Tạo bộ sưu tập với mã QR