Nghiên cứu quy trình chiết xuất hoa kim ngân (Lonicera japonica Thunb.) bằng phương pháp trích ngâm có gia nhiệt với hỗ trợ của thiết bị chân không PVF=A study on the extraction process of honeysuckle flower (Lonicera japonica Thunb.) with the use of heated immersion extraction and PVF vacuum device

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thanh Khê Đào, Xuân Dương Đỗ, Thúy Nhung Lê, Tuấn Dỹ Lê, Kim Thịnh Nguyễn, Lâm Duy Nguyễn, Thị Như Bình Phan

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Công thương, 2024

Mô tả vật lý: tr.392-400

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 244263

Thêm vào giỏ

Hoa kim ngân (HKN) có nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học chống ung thư, chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn cao. Kết quả của quá trình nghiên cứu cho thây, HKN được chiết xuất bằng phương pháp trích ngâm, gia nhiệt có hỗ trợ của thiết bị chân không PVF với dung môi EtOH 50%, tỷ lệ nguyên liệu/dung môi 1/12, thời gian chiết 90 phút ở nhiệt độ 60°C và áp suất chân không -350 mmHg, qua 2 lần chiết thu được dịch chiết có màu vàng mật ong, mùi hương đặc trưng của HKN, pH đạt 5,6 và hàm lượng clorogenic acid cao 716,14 µg/mL.Honeysuckle flowers have many anti-cancer, antioxidant, and high-antibacterial biological activities. In this study, honeysuckle flower was extracted through the heated immersion extraction method with the support of a PVF vacuum device with solvent EtOH 50%, material/solvent ratio 1/12, an extraction time of 90 minutes at a temperature of 60°C, and a vacuum pressure of -350 mmHg. After two extractions, the extract has a honey yellow color, the characteristic scent of honeysuckle flower, a pH of 5.6, and a high chlorogenic acid content of 716.14 µg/mL.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR