Advances in food diagnostics

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Y. H Hui, Leo M. L Nollet, Fide Toldrá

Ngôn ngữ: Eng

ISBN: 0813822211 (alk. paper)

ISBN: 9780813822211 (alk. paper)

Ký hiệu phân loại: 664.07 Tests, analyses, quality controls

Thông tin xuất bản: Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2007

Mô tả vật lý: xiii, 368 p. : , ill. ; , 27 cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 24434

Thêm vào giỏ

1. Food--Analysis
2. Food--Quality
3. Food--Safety measures
4. Food adulteration and inspection

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 2
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

30A	Sai Gon Campus

13E	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.070

Tạo bộ sưu tập với mã QR