Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México

• Tác giả: Carmen Bueno
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-13: 978-6076284407
• Ký hiệu phân loại: 647.9572 Specific kinds of public households and institutions
• Thông tin xuất bản: Mexico, D.F. : Centro de Estudios Sociológicos, Colegio de Mexico, 1988.
• Mô tả vật lý: 1 online resource (1 online resource 81 pages)
• Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
• ID: 244498
• Chủ đề: 1. Cooking, Mexican; 2. Restaurants--Mexico; 3. BUSINESS & ECONOMICS--Industries; 5. Restaurants

Includes bibliographical references (page 81).