Food Labeling: Analysis, Understanding, and Perception

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Daniela Martini, Davide Menozzi

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-3036512549

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Basel MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2022

Mô tả vật lý: 1 electronic resource (434 p.)

Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở

ID: 249829

This Special Issue includes original research and reviews of the literature focusing on food labels, which are a tool to promote public health that, at the same time, may represent a marketing tool and may influence consumers' perception of food quality.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH