Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tìm hiểu cơ sở lý luận, thực tiễn về an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp và quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp. Dữ liệu được thu thập từ các công trình nghiên cứu trước đây, các báo cáo của ngành nông nghiệp liên quan đến công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp. Tác giả sử dụng phương pháp nghiên cứu đánh giá tại bàn về các dữ liệu thứ cấp để phân tích thực trạng công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp. Đồng thời, phương pháp phỏng vấn chuyên gia được kết hợp sử dụng để bổ sung số liệu thực tiễn, qua đó khuyến nghị các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về kiểm soát an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam.This study was conducted to explore the theoretical and practical basis of food safety in agricultural production and state management of food safety in agricultural production. Data were collected f-rom previous research works, reports of the agricultural sector related to the state management of food safety in agricultural production. The author used the desk review method on secondary data to analyze the current situation of state management of food safety in agricultural production. Additionally, the expert interview method was combined to supplement practical data, thereby recommending solutions to enhance the capacity of state management and control of food safety in agricultural production in Vietnam.