Ảnh hưởng của chế phẩm thảo dược trong khẩu phần đến khả năng sinh trưởng và chất lượng thịt của lơn=Growth Performance and Meat Qualityof [Duroc × (Landrace × Yorkshire)] Pigs Fed Diets Supplemented with Herbal Product

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Công Oánh Nguyễn

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 2025

Mô tả vật lý: tr. 195-202

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 253696

Thêm vào giỏ

Nghiên cứu được thực hiện để đánh giá tác động bổ sung thảo dược MIX (Bách bộ, cát cánh, đẳng sâm, kê nội kim, khúng khéng, mạch nha và sơn tra) trong khẩu phần đến sinh trưởng và chất lượng thịt lợn. Tổng 360 lợn [Du × (L × Y)], khối lượng 36,7 ± 0,17kg được phân vào 4 lô, 90 con/lô và 3 ô lặp lại/lô, cân bằng về khối lượng và tỷ lệ đực cái. Lợn được ăn 1 trong 4 khẩu phần: 1 ĐC (KPCS) và 3 khẩu phần TN (TN1, TN2, TN3: KPCS + 0,1
0,2 và 0,3% MIX tương ứng) và nuôi theo hai giai đoạn sinh trưởng (0-6 tuần) và vỗ béo (7-12 tuần). Kết quả cho thấy lợn ăn khẩu phần bổ sung 0,1% MIX đã nâng cao khối lượng kết thúc (kg/con), tăng khối lượng (g/con/ngày) và giảm tiêu tốn thức ăn (kg/kg) so với lô ĐC (P <
0,05). Bổ sung MIX vào khẩu phần đã làm tăng tỷ lệ nạc, giảm dày mỡ lưng và độ dai thịt so với lô ĐC (P <
0,05). Hàm lượng lipid thịt giảm trong khẩu phần bổ sung 0,3% MIX trong khi bổ sung từ 0,2% MIX đã làm giảm hàm lượng cholesterol thịt (P <
0,05). Kết quả cho thấy bổ sung thảo dược MIX để cải thiện năng suất sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn (0,1% MIX) và nâng cao chất lượng thịt (từ 0,1% MIX trở đi).

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR