Corrigendum to "Research on corn starch and black bean protein isolate interactions during gelatinization and their effects on physicochemical properties of the blends" [Int. J. Biol. Macromol. 254 (2024) 127827].

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Jingyao Hou, Jingsheng Liu, Meihong Liu, Bin Song, Xiuying Xu, Ning Yi, Chengbin Zhao

Ngôn ngữ: eng

Ký hiệu phân loại: 551.112 Core

Thông tin xuất bản: Netherlands : International journal of biological macromolecules , 2025

Mô tả vật lý:

Bộ sưu tập: NCBI

ID: 254073

Tạo bộ sưu tập với mã QR