Ứng dụng màng bao sinh học chitosan kết hợp tinh dầu thiên nhiên trong bảo quản lạp xưởng gà

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Hồ Thị Bích Nhung, Nguyễn Lệ Hà, Thái Hoàng Nhân

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.9028 Meats and allied foods

Thông tin xuất bản: TP. HCM : HUTECH, 2022

Mô tả vật lý: viii;113tr. ; , 30cm

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 254521

Thêm vào giỏ

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

13F	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.902

Tạo bộ sưu tập với mã QR