Nghiên cứu quy trình chế biến jam ít ngọt từ dịch vỏ thanh long ruột đỏ lên men

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Bùi Thanh Phương, Nguyễn Mai Quỳnh Như, Nguyễn Thị Thơ

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.152 Jams, jellies, marmalades, preserves

Thông tin xuất bản: TP. HCM : HUTECH, 2022

Mô tả vật lý: 98tr. ; , 30cm

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 254523

Thêm vào giỏ

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

13E	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.152

Tạo bộ sưu tập với mã QR