The peppers, cracklings, and knots of wool cookbook : the global migration of African cuisine

• Tác giả: Diane M Spivey
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0791443752
• Ký hiệu phân loại: 641.5929073 Cooking
• Thông tin xuất bản: New York : State University of New York Press, 1999.
• Mô tả vật lý: xi, 422 p. ; , 24 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 271211
• Chủ đề: 1. Cooking, African

Includes bibliographical references (p. 345-[389]) and index.