The scavenger's guide to haute cuisine : how I spent a year in the American wild to re-create a feast from the classic recipes of French master chef Auguste Escoffier

• Tác giả: Steven Rinella
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-13: 978-0812988444
• Ký hiệu phân loại: 641.5 Cooking
• Mô tả vật lý: xviii, 309 pages ; , 21 cm
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 271277
• Chủ đề: 1. Cooking; 2. Hunting