Foodborne disease handbook

• Tác giả: Y. H Hui
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 0824703375 (v. 1 : alk. paper)
• ISBN: 0824703383 (v. 2 : alk. paper)
• ISBN: 082470343X (v. 3 : alk. paper)
• ISBN: 0824703448 (v. 4 : alk. paper)
• Ký hiệu phân loại: 615.954 Food poisons
• Thông tin xuất bản: New York : Marcel Dekker, c2001.
• Mô tả vật lý: 4 v. : , ill. ; , 26 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 273256
• Chủ đề: 1. Foodborne diseases; 2. Food Contamination; 3. Food Poisoning

Includes bibliographical references and indexes.