The complete idiot's guide to vegan baking

• Tác giả: Donna Diegel
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 1615640576 (pbk.)
• ISBN: 9781615640577 (pbk.)
• Ký hiệu phân loại: 641.5636 Cooking
• Thông tin xuất bản: New York : Alpha, c2011.
• Mô tả vật lý: xiv, 322 p. ; , 24 p.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 273995
• Chủ đề: 1. Baking; 2. Vegan cooking

Includes bibliographical references (p. [305]-308) and index.

Tóm tắt

As a vegan, you know how challenging it can be to create light and flavorful breads and baked goods without using eggs, dairy, or animal products of any kind. Learn how to swap out the animal products, and get 100 percent vegan baked goods!