Handbook of food science and technology 2 : food process engineering and packaging

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Gérard Brulé, Thomas Croguennec, Romain Jeantet, Pierre Schuck

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-1848219335

Ký hiệu phân loại: 664.09 Packaging

Thông tin xuất bản:

Mô tả vật lý: xv, 329 pages : , illustrations ; , 24 c

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 276681

Includes bibliographical references (pages 317-323) and inde
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH